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Macchina colatrice automatica DUERO

Macchina computerizzata per la formatura e dosatura automatica su teglie di impasti liquidi, densi e consistenti.
La colatrice Duero è equipaggiata di computer che può memorizzare 99 programmi diversi che rendono semplice e veloce l’alternarsi dei vari prodotti.
La regolazione dei parametri di ogni programma è semplice e facilita la creazione di biscotti secondo la fantasia dell’operatore.
La colatrice Duero è interamente costruita in acciaio inox e alluminio anticorodal per prodotti alimentari.
Il processo di caricamento dell’impasto risulta estremamente agevolato dalla limitata altezza della tramoggia.
Particolare attenzione è stata prestata nello sviluppo di una procedura che consenta lo smontaggio rapido delle parti che entrano in diretto contatto con l’impasto, in modo tale da permettere una veloce e completa pulizia delle stesse.

 

DUERO macchina colatrice automatica

Modelli

La macchina viene proposta in tre versioni:
DUERO 400 che consente l'utilizzo di teglie con larghezza 40 cm.
DUERO 460 che consente l'utilizzo di teglie con larghezza 45-46 cm.

DUERO 600 che consente l'utilizzo di teglie con larghezza 60 cm.

Caratteristiche tecniche

Pannello di controllo computer.
  • Regolazione della velocità e del tempo dei rulli deposita pasta
  • Ciclo di ritorno dei rulli antigocciolamento
  • Regolazione della velocità di rotazione dei beccucci
  • Abbassamento automatico della teglia per pronto distacco
  • Avanzamento automatico delle teglie
  • Tappeti antiscivolamento in silicone morbido per un preciso posizionamento dei biscotti sulla teglia.
  • Velocitą variabile nell’avanzamento della teglia
  • Altezza tappeto regolabile
  • Norme CE

Accessori

  • Testata a pompa per impasti liquidi
  • Taglio a filo motorizzato completo di piastra e stampi
  • Beccucci girevoli
  • Alimentatore automatico teglie
  • Beccucci extra
  • Piastre extra con stampi per dispositivo taglio a filo

Caratteristiche particolari

  • Il dispositivo di taglio a filo è costruito con un sistema meccanico composto da due camme: una permette l’avanzamento e il ritorno del braccio, l'altra esegue la discesa e l’alzata del braccio. Il nostro sistema è l’unico che consente di ottenere una velocità di lavoro di 70 tagli al minuto.
  • L’alzata del tavolo avviene tramite una camma ed un sistema di leveraggio azionato da un motore brushless.
  • Il tappeto è guidato da due aste temprate che scorrono su supporti a doppio cuscinetto a ricircolo di sfere. L'altezza di lavorazione viene regolata in automatico tramite istruzioni impartite nella ricetta memorizzata nel computer. Il sistema è azionato da un gruppo motore brushless servo-assistito controllato da encoder.
  • Lavorazioni speciali. La macchina è in grado di eseguire lavorazioni speciali con interpolazioni degli assi, consentendo di creare biscotti completamente personalizzati.
  • Scarico teglie: tramite la semplice pressione di un tasto le teglie lavorate (riempite), vengono scaricate in avanti o all’indietro.
Dati tecnici
Modello Potenza
installata		 Velocità
meccanica		 Peso Capacità
tramoggia		 Larghezza
teglia		 Uscite
standard
Duero 400 2,7 kw 30/1’ 400 kg 30 lt 40 cm 6
Duero 460 2,7 kw 30/1’ 430 kg 35 lt 46 cm 7
Duero 600 3,0 kw 30/1’ 460 kg 45 lt 60 cm 9
Disegno tecnico

il depliant

Scarica il depliant in formato .pdf Scarica il depliant in formato .pdf della macchina colatrice automatica Duero.

Alcuni dei biscotti e pasticcini che è possibile ottenere.

Conforme alle normative CE.La nostra politica é di continuo miglioramento e sviluppo. Ci riserviamo quindi il diritto di modificare le informazioni contenute in questa pagina, nel depliant e, in generale, in tutti i nostri materiali informativi, senza nessun preavviso.

 

 

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